Чесно кажучи: довгий час я сам був упевнений, що основним джерелом кальцію — був сир. «Їжте на вечерю, і кістки скажуть спасибі», — повторила моя мати, і я повірила. Так, сир дійсно корисний. Але коли одного разу я вирішив копнути глибше і подивитися на цифри, виявилося, що є продукти, де кальцію набагато більше. І що особливо приємно, так це те, що серед них є ті дуже смачні продукти, які багато хто вважає —pampering«і їдять з почуттям провини.

Але даремно. Іноді саме вони поповнюють дуже відсутній будівельний матеріал для організму.

Розберемося спокійно, без крайнощів і залякувань, але з реальною користю.

**Parmesan — з’їв трохи, але ефект серйозний**

100 грамів цього сиру містять близько 1300 мг кальцію — вражаюча цифра.

Пармезан — продукт високої концентрації. Тривале старіння перетворює його на справжній мінеральний концентрат, тому навіть 40–50 грамів можуть покрити добову потребу. Часто додаю в салати, омлети або посипаю макарони. Головне — міра: сир жирний, але в розумних кількостях виробляє як кальцій, так і повноцінний білок.

**Brynza — солонувата радість з користю для кісток**

Приблизно 630 мг кальцію на 100 г продукту.

Brynza випускається в різних формах — з коров’ячого або овечого молока, домашнього, кавказького, вирощеного. Майже всі варіанти багаті мінералами. Якщо смак здається занадто солоним, є проста хитрість: замочіть сир фета в холодній воді на 15 хвилин. Сіль піде, але користь залишиться.

**Halva — солодкі вітання з дитинства**

У тахіні-арахісовій халві — близько 465 мг кальцію.

Все завдяки кунжуту, який вважається одним з кращих рослинних джерел цього мінералу. Звичайно, халва — — це не ліки, а десерт. Але маленький шматочок з чаєм — — це і задоволення, і підтримка організму. Півпачки у вечірній — — це вже забагато, як би ви на це не дивилися.

Я часто вибираю халву, коли хочу чогось солодкого: вона швидко насичує і в той же час забезпечує корисні мікроелементи.

**Сардини в олії — доступне та чесне джерело кальцію**

Близько 380 мг кальцію на 100 г.

Цінність тут полягає саме в тому, що риба споживається разом з м’яким насінням, яке відмінно засвоюється. Але є нюанс: консерви підходять не всім. Якщо у вас проблеми зі шлунком, краще вибрати тушковану рибу. Якщо є мультиварка —це ідеальний варіант: 4–5 годин кипіння, а насіння стає настільки м’яким, що буквально тане.

**Молочний шоколад — несподіваний бонус**

Приблизно 240 мг кальцію на 100 г, тобто навіть більше, ніж у творозі.

Але важливо пам’ятати: кальцій з шоколаду засвоюється менше. Ви не повинні робити «vitamin» з плитки. Хоча якщо ви вибираєте між сумнівним батончиком і шматочком якісного шоколаду — мій вибір очевидний.

**Що дійсно працює після 45–50 років**

За спостереженнями близьких і особистим досвідом кальцій найкраще засвоюється в поєднанні:
* помірна кількість сиру
* зелені овочі — брокколі, капуста
* молочні продукти
* вітамін D — від сонця або за порадою лікаря
* достатня кількість білка

Сам кальцій — не є чарівником. Йому потрібен «helpers». А рух обов’язковий: навіть звичайні прогулянки допомагають мінералам правильно розподілятися в організмі.

**Швидкі та корисні ідеї меню**

* Теплий салат по-середземноморськи: листя шпинату, сир фета, помідори, трохи оливок і крапля оливкової олії. Легкий, смачний і корисний для травлення.
* Паста з брокколі і пармезаном: відваріть брокколі, змішайте з твердою пастою і додайте тертий пармезан. Простий і поживний.
* Чай з маленьким шматочком халви замість печива — допомагає втамувати тягу і змушує відчувати себе ситим.

**Чому це дійсно важливо**

Через 50 років добова потреба в кальції збільшується приблизно до 1200 мг. Крихкі нігті, чутливі зуби, «aching» суглоби — це не завжди вік, дуже часто це банальний недолік.

Calcium — — це не сухі цифри, а відчуття підтримки та сили в організмі.

Ви помітили якісь ознаки дефіциту кальцію? Що вам допомогло? Поділіться своїм досвідом — це завжди цінніше, ніж будь-яка теорія.

І наостанок нагадування: матеріал носить інформаційний характер і не замінює консультації лікаря. Якщо біль, судоми, втома або проблеми з нігтями і зубами не проходять — краще проконсультуватися з фахівцем і вибрати індивідуальний режим підтримки здоров’я.