Уявіть, що ви прокидаєтеся одного ранку зі стисненням у грудях, важко дихаєте, і все крутиться. Страшно, чи не так?

Це можуть бути ранні ознаки серцевого нападу. Ще більш тривожно те, що більшість людей не знають про наявність у них серцевих захворювань, поки не стає надто пізно.

5 найкращих овочів для очищення артерій та запобігання серцевим нападам

Що робити, якщо ключ до захисту вашого серця вже знаходиться на вашій кухні? Сьогодні ми зануримося у п’ять потужних овочів, підтверджених наукою, які можуть допомогти детоксикувати ваші артерії та покращити серцево-судинне здоров’я. Давайте розглянемо, як працюють ці натуральні продукти, і як легко включити їх у свій раціон.

#1: Часник – захисник серця від природи

Часник здавна цінується за свої лікувальні властивості, і сучасна наука підтверджує, що він є справжнім джерелом корисних для серця властивостей. Його ключова сполука, аліцин, утворюється під час подрібнення або подрібнення часнику, а також до нього додаються інші корисні компоненти, такі як сполуки сірки, флавоноїди та селен.

Часник допомагає:

• Зниження артеріального тиску завдяки збільшенню вироблення оксиду азоту, що допомагає розслабити кровоносні судини.

• Зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину та підвищення рівня ЛПВЩ (хорошого) холестерину.

• Запобігання утворенню тромбів шляхом зупинки злипання тромбоцитів.

• Діє як антиоксидант, захищаючи артерії від оксидативного стресу.

Як його використовувати: З’їдайте 1–2 свіжих зубчики щодня. Для найкращих результатів подрібніть часник і дайте йому настоятися 10–15 хвилин перед вживанням. Сирий часник має найбільшу користь, але приготований часник все одно корисний. Додавайте його до заправок, запікайте цілі цибулини для тостів або додавайте подрібнений часник наприкінці приготування супів чи страв, смажених у воку.

#2: Шпинат та листова зелень – Verdant Powerhouses

Шпинат, разом з руколою, капустою кейл та мангольдом, містить багато корисних для серця поживних речовин — нітратів, калію, магнію, бета-каротину та лютеїну.

Ця зелень:

• Допомагають розслабити кровоносні судини та покращити кровообіг.

• Регулюйте артеріальний тиск за допомогою калію.

• Зменшують оксидативний стрес завдяки антиоксидантам.

Рекомендоване споживання: півсклянки вареної листової зелені щодня забезпечує близько 600 мг калію. Злегка проваріть, щоб зменшити вміст щавлевої кислоти, або вживайте сирими в салатах чи смузі. Додавайте до супів, рагу або пасеруйте для поживного гарніру.

#3: Броколі та хрестоцвіті овочі – найкращі друзі серця

Броколі та її родичі — цвітна капуста, брюссельська капуста та капуста — є джерелами поживних речовин. Броколі містить сульфорафан, клітковину, калій та вітамін С.

Він підтримує здоров’я серця шляхом:

• Зниження рівня холестерину за допомогою клітковини.

• Зменшення запалення та посилення антиоксидантного захисту через шлях Nrf2.

• Допомагає контролювати артеріальний тиск завдяки калію.

Найкращі способи вживання: готувати на пару для збереження поживних речовин, запікати, смажити або змішувати для приготування смузі. Перекусити сирими суцвіттями або приготувати подібні страви, використовуючи їх хрестоцвіті родичі.

#4: Морква – хрусткий герой-серце

Яскрава, хрустка морква багата на каротиноїди, такі як бета-каротин та альфа-каротин, а також на клітковину, калій та антиоксиданти, такі як вітамін С.

Вони допомагають вашому серцю тим, що:

• Боротьба з оксидативним стресом та запаленням.

• Зниження рівня холестерину.

• Контроль артеріального тиску за допомогою калію.

Добова норма: від 1/2 до 1 склянки. Легке приготування підвищує засвоєння бета-каротину; поєднуйте з оливковою олією для кращого засвоєння поживних речовин. Вживайте сирим, смаженим, у салатах або змішаним у смузі.

#5: Буряк – яскравий союзник серця

Буряк вирізняється своїм насиченим кольором і глибокими корисними властивостями для серця. Він багатий на нітрати (перетворюються на оксид азоту), беталаїни (потужні антиоксиданти), клітковину та калій.

Як їсти: спробуйте 1/2 склянки вареного буряка або 1 склянку бурякового соку 3–4 рази на тиждень. Насолоджуйтесь сирим, смаженим, вичавленим з нього або змішаним у смузі. Для різноманітності спробуйте бурякові чіпси або буряковий хумус.

Почніть сьогодні

Ці п’ять овочів — часник, листова зелень, броколі, морква та буряк — не просто поживні. Вони є перевіреними захисниками вашого серця. Додайте їх до свого раціону та зробіть простий, але потужний крок до кращого здоров’я серця. Ваше серце буде вам вдячне.