Вони не кидаються в очі, ми іноді вбиваємо їх в наших тарелках… і все же! Курині лапки містять концентрат дивовижних корисних властивостей, які можуть змінити ваш спосіб приготування їжі. Любопытно? Подождите, поки ви дізнаєтеся, що простий бульон може зробити для вашого тіла (і вашого морального духу)…
Часто забуте сокровище харчування

Курінні лапки, які часто вважаються «збігаються» кусочками, на самому місці є справжніми союзниками здоров’я. Богаті колагеном, залізом, цинком і необхідними мінералами, вони підтримують кілька ключових функцій нашого організму.

Железо, яке вони містять, відіграє фундаментальну роль у виробництві червоних кров’яних тіл і оксигенації тіла. И вопреки распространенному мнению, это не ограничивается крупным красным мясом! Порція правильно приготовлених лапок може допомогти м’яко закрити наші щоденні потреби.

Підтримка шкіри, кісток і суглобів

Колаген, природно присутній в куриних лапках, є їх справжнім перевагою. Цей важливий білок сприяє еластичності шкіри, здоров’ю суглобів і міцності кісток. Результат: ми отримуємо комфорт, рухливість… і сіяння!

Хочете більше сияти кожу і зміцнювати ногти без використання добавок? Бульон з лапок – це природне і економічне рішення.

Благотворний вплив на імунну систему
Сезонна усталість, постійна простуда, невелике погіршення стану? Хороший гарячий бульон, приготований з куринних лапок, може запропонувати дане утешение. Він стимулює імунну систему, підтримує систему організму в періоди оздоровлення і навіть допомагає заспокоїти роздратоване горло.

Це трохи переосмислений бабушкин рецепт: простий, здоровий і успокаивающий.

Естественная допомога проти стресу і артеріального тиску
То, що добре для тіла, добре і для ума! Завдяки своєму багатству мінералами, такими як магній або калій, куринні лапки допомагають регулювати артеріальний тиск і послаблювати нервову систему. Результат? Чувство умиротворення після їжі, ідеально підходить для насичених днів.

І якщо ідея гризти лапки залишається вам скептиком, не панікуйте: простое використання їх бульона в супі або різотто достатньо, щоб скористатися їх добродетелями.

Як легко інтегрувати їх у свої рецепти?

Не потрібно бути шеф-поваром, щоб приготувати курині лапки. Ось ультра-простий трюк:

Тщательно промойте їх в чистій воді.
Прокипятите їх у великій кастрюлі з водою, букетом гарні, невеликою кількістю імбиря, чеснока та кількома овочами (морковь, сельдерей…).
Дайте їм томиться 2-3 години на медленном огне.
Проведіть і насолоджуйтеся цим успокаивающим бульоном як таким або в якості основи для ваших супів, соусів або тушених страв.
Бонусная порада: заморозьте порції домашнього бульона, щоб вони завжди були під рукою!

Невеликий жорсткий для більшого ефекту
Включення курінних лапок у ваш раціон – це вибір простого, економічного та харчового інгредієнта. Будь то для уходу за шкірою, зміцнення природного захисту або просто для додавання смаку у ваші страви, вони дійсно заслуговують того, щоб їх знову відкрили.