Вони можуть виглядати не вражаюче, але іноді ми уникаємо їх на тарілках… але ми це робимо!

Курячі лапки мають дивовижні переваги, які можуть змінити ваш спосіб приготування їжі.

Цікаво? Зачекайте, поки ви не дізнаєтеся, що простий бульйон може зробити для вашого тіла (і розуму)…

Часто недооцінений скарб поживних речовин

Гусячі лапки, які часто відносять до категорії продуктів, яких «рекомендується уникати», є справжніми союзниками здоров’я. Багаті на колаген, залізо, цинк та необхідні мінерали, вони підтримують кілька ключових функцій у нашому організмі.

Залізо, яке вони містять, відіграє фундаментальну роль у виробленні еритроцитів та насиченні організму киснем. І всупереч поширеній думці, це стосується не лише червоного м’яса! Порція добре приготованих лап може допомогти дбайливо задовольнити наші щоденні потреби.

Зміцнення шкіри, кісток та суглобів

Колаген, який природним чином міститься в курячих лапках, є їхньою справжньою цінністю. Цей незамінний білок покращує еластичність шкіри, здоров’я суглобів і міцність кісток. Результат: більший комфорт, рухливість… і блиск!

Хочете мати яскравішу шкіру та міцні нігті, не вдаючись до добавок? Курячий бульйон для ніг – це натуральне та економічне рішення.

Благотворний вплив на імунну систему

Сезонна втома, постійна застуда чи просто пригнічений настрій? Теплий бульйон з курячих ніжок може принести справжнє задоволення. Він зміцнює імунну систему, підтримує організм у періоди одужання і навіть допомагає заспокоїти біль у горлі.

Це трохи схоже на бабусині ліки знову і знову: прості, корисні та заспокійливі.

Натуральна допомога в боротьбі зі стресом та кров’яним тиском

Що добре для тіла, те добре й для розуму! Курячі лапки, багаті на мінерали, такі як магній і калій, допомагають регулювати кров’яний тиск і розслаблювати нервову систему. Результат? Відчуття заспокоєння після їжі, ідеальне для напружених днів.

А якщо вас турбує думка про жування курячих лапок, не панікуйте: просто використовуйте їхній бульйон у супі або різотто, щоб скористатися їхніми властивостями.

Наскільки легко їх включити до ваших рецептів?

Вам не потрібно бути кухарем, щоб приготувати курячі ніжки. Ось дуже проста порада:

Ретельно промийте їх у чистій воді.

Варіть їх на повільному вогні у великій каструлі з водою, букетом гарні, трохи імбиру, часнику та кількома овочами (морква, селера тощо).

Тушкуйте на повільному вогні від 2 до 3 годин.

Процідіть і насолоджуйтесь цим зігріваючим бульйоном як є, або як основою для супів, соусів чи рагу.

Бонусна порада: заморозьте партії домашнього бульйону, щоб завжди мати їх під рукою!

Маленький жест з великим значенням

Додавання курячих ніжок до вашого раціону – це простий, економний та поживний вибір. Чи то для догляду за шкірою, зміцнення природного захисту, чи просто додавання смаку вашим стравам, вони справді заслуговують на те, щоб їх знову відкрили для себе.